BEST Caramel® Munich I es la malta caramelo más clara de la línea BEST Caramel® Munich.
A medida que aumenta la intensidad de color de los productos, el aroma de la malta cambia notablemente de dulce a caramelo hacia notas a nuez, almendra y corteza de pan ligeramente tostado.
Con la línea BEST Caramel® Munich se pueden lograr colores ricos y oscuros en la cerveza, incluso usando bajos porcentajes en la receta.
Gracias a su proceso especial de caramelización, se logra una formación muy uniforme de caramelo en el grano, lo que facilita el proceso de elaboración y aporta un perfil aromático agradable a las cervezas resultantes.
Ideal para Alt, Märzen, cervezas de trigo, Bock, Red Ale, Red Lager, Scottish Ales y todos los estilos de cerveza oscura.