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Oerbier, elaborada en Esen por De Dolle Brouwers, es oscura debido a la mezcla de diferentes
tipos de malta y horas de cocción. Sólo se utiliza bubble hop 'Golding' de Poperinge
y todas nuestras cervezas se embotellan con fermentación secundaria. Es la primera cerveza de De Dolle Brouwers y data oficialmente de 1980. El nombre hace referencia a la originalidad y pureza de la cerveza. La gravedad específica
del mosto es 1078, el porcentaje de alcohol del 9%. Oerbier tiene una acidez ligeramente fresca
debido a la levadura y las bacterias del ácido láctico. La cerveza experimentará una ligera
evolución en el sabor y se volverá vinosa. En la cervecería se guardan muestras de la primera
cerveza, que todavía se pueden beber perfectamente.
9% alcohol, notas a vaainilla, toffee y caramelo