Creada en Munich por primera vez en 1984, la Bavarian Helles es quizás el estilo de cerveza más delicado, y depende de su increíble sutileza para agradar al paladar.

La Helles de los salones cerveceros de Munich, la más pálida de las lagers, tiene prácticamente cero aroma y amargor iniciales. De color paja y coronada por una espuma alta y blanca, es la cerveza sacadora de los bávaros.

Libro en inglés. Parte de la serie Classic Beer Style de Brewers Publications que examina estilos individuales de clase mundial, cubriendo orígenes, historia, perfiles sensoriales, técnicas de elaboración y ejemplos comerciales