Kölsch ofrece información detallada sobre la historia, perfil de sabor, métodos de elaboración, recetas e ingredientes de esta delicada cerveza dorada. Warner incluye algunas recetas exitosas y un listado de dónde ir en Colonia, Alemania para disfrutar una experiencia Kölsch auténtica.

Libro en inglés. Parte de la serie Classic Beer Style de Brewers Publications que examina estilos individuales de clase mundial, cubriendo orígenes, historia, perfiles sensoriales, técnicas de elaboración y ejemplos comerciales