Completamente renovado y actualizado, The Complete Joy of Homebrewing incluye todo lo que necesitás saber para hacer cerveza en casa de principio a fin, incluyendo nuevas recetas, gráficos sobre variedades de lúpulo actualizados, secretos para la fermentación, tips para equipo y mas - del maestro del homebrewing.

The Complete Joy of Homebrewing es la guía esencial para entender y hacer cerveza, desde stouts, ales, lagers y bitters, a cervezas especiales e hidromiel. Todo lo que se necesita para iniciar está aquí: las bases para construir una cervecería en casa, recetas de clase mundial, instrucciones fáciles de seguir y los últimos desarrollos en el arte de hacer cerveza.

Charlie Papazian también incluye historia y relatos de cerveza, la ciencia detrás de hacer cerveza y consejos sobre como construir tu ale original.

Libro en inglés.